Calamars
vincent | 12 Febrer, 2006 19:06
Aquests capvespres encalmats són ideals per anar a pescar calamars. Arribar fins a Baixamar. Entrar al Tritón a fer un glec: unes herbes amb gel. Després, t'embarques amb na Darling i ja som partit cap a la badia. Si el fosquet refresca molt millor, senyal que hi haurà captures. Te'n vas just aquí davant, amolles la fluixa i vas fent intents, fins que sents el pes de quelcom, cal ser decidit així com vas pujant el fil que l'art de la fluixa és qüestió de tenir un pols tensat i de nervi acursat. A la Plaça són venuts a 24 euros/quilo. Potser sortiria més barat anar-los a comprar, emperò, la litúrgia és la litúrgia (també té un preu imponderable). Cap fosquet has fet llarg: tres, quatre, cinc, sis, set, vuit i prou. Fets a la planxa o plens de picadillo as forn són d'una suprema cuina. Alguns altres prefereixen cuinar-los a la romana o amb gavardina. Heu provat mai els calamars amb gavardina? És clar que els calamars són famosos per la seva tinta que, d'una manera defensiva, van tirant quan es veuen apretats. Els calamars sense tinta tenen els dies comptats. L'estratègia de la sospita fa que el camí de la vida tenguin molts de revolts i que el trànsit no sigui lineal. Anau a pescar calamars i tindreu la mesura del valor de les coses.
General | 
Enllaç permanent | 
Afegeix un comentari | 
Retroenllaços (0)
Menú
Cerca
Calendari
| « | Febrer 2006 | » | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dl | Dm | Dc | Dj | Dv | Ds | Dg |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | |||||